Η φετινή Anuga 2025 στην Κολωνία επιβεβαίωσε για ακόμη μια φορά τον τίτλο της ως τη σημαντικότερη διεθνή συνάντηση του κλάδου τροφίμων και ποτών.
Περισσότεροι από 8.000 εκθέτες και επαγγελματίες από πάνω από 100 χώρες συμμετείχαν σε ένα γεγονός που ανέδειξε το μέλλον της γεύσης, της καινοτομίας και της βιωσιμότητας.
Η ομάδα της Pylarinos Advertising είχε την ευκαιρία να ζήσει από κοντά αυτή την εμπειρία, να γνωρίσει τις νέες τάσεις που διαμορφώνουν την αγορά και να συνδεθεί με ανθρώπους και brands που εμπνέουν το μέλλον του κλάδου.
Οι τάσεις που ξεχώρισαν
Η Anuga παρουσίασε φέτος μια σειρά από θεματικές ενότητες που αντικατοπτρίζουν τη ραγδαία εξέλιξη της βιομηχανίας:
- Plant-based και alternative proteins: προϊόντα νέας γενιάς που αποδεικνύουν πως η φυτική διατροφή δεν είναι τάση, αλλά στρατηγική επιλογή.
- Βιωσιμότητα σε κάθε στάδιο: από τη συσκευασία μέχρι την προμήθεια πρώτων υλών, οι εταιρείες εστιάζουν στην υπευθυνότητα και τη διαφάνεια.
- Τεχνολογική καινοτομία: έξυπνες λύσεις παραγωγής και logistics, AI συστήματα για πρόβλεψη ζήτησης και αυτοματοποίηση.
- Ανανεωμένη εμπειρία καταναλωτή: γεύση, ποιότητα και ευεξία συνυπάρχουν πλέον σε κάθε προϊόν.
Η έκθεση απέδειξε ότι η προσαρμοστικότητα και η δημιουργικότητα είναι οι κινητήριες δυνάμεις του κλάδου και πως το μέλλον της τροφής είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την καινοτομία, τη συνεργασία και τον σεβασμό στο περιβάλλον.
Η δική μας παρουσία
Η συμμετοχή της ομάδας μας στην Anuga είχε τρεις βασικούς στόχους:
- Να αντλήσουμε έμπνευση και να παρατηρήσουμε τις πιο δυνατές διεθνείς τάσεις.
- Να ενισχύσουμε τις υπάρχουσες συνεργασίες και να χτίσουμε νέες.
- Να φέρουμε πίσω γνώσεις και ιδέες που θα μεταφραστούν σε δράση και στρατηγικές.
Η εμπειρία μας ήταν πλούσια, από τις επαφές με διεθνείς εκθέτες, μέχρι τις συζητήσεις με πρωτοπόρους που αλλάζουν την αγορά. Κάθε μέρα στην Anuga ήταν ένα μάθημα για το πώς το πάθος και η καινοτομία μπορούν να συνυπάρχουν με τη βιωσιμότητα και την ποιότητα.
Παρακάτω, τρία μέλη της ομάδας μας μοιράζονται τις εντυπώσεις τους από τη φετινή Anuga.
Δημήτρης Πυλαρινός – CEO
“Η έκθεση στην Anuga είναι από τις μεγαλύτερες Διεθνείς Εκθέσεις τροφίμων στον κόσμο.
Ξεκινήσαμε να επισκεφτόμαστε την έκθεση το 2015, ώστε να γνωρίσουμε από κοντά ετικέτες όλου του κόσμου, να δούμε τις τάσεις, τα χρώματα που επικρατούν στην ετικετοποιεία, τα μπουκάλια και γενικότερα τις συσκευασίες.
Διαπιστώσαμε ότι στην έκθεση παίρνουν μέρος πολλές Ελληνικές εταιρίες που έχουν τμήματα εξαγωγών και κάνουν προσπάθειες να πουλήσουν σε διαφορετικές αγορές εκτός της χώρας μας.
Στη φετινή μας επίσκεψη πέρα από τις τάσεις ήρθαμε πιο κοντά στην Ελληνική Συμμετοχή και στα περίπτερα που κόσμισαν την έκθεση. Ακούσαμε τους επιχειρηματίες και μάθαμε από κοντά τι θέλουν από τις Διαφημιστικές εταιρίες σαν τη δική μας και την ομάδα μας.
Διανύσαμε πανω από 50χλμ και επισκεφτήκαμε πάνω από 200 Ελληνικές επιχειρήσεις. Μιλήσαμε με τους ανθρώπους που προσπαθούν και εκπροσωπούν την Ελληνική βιομηχανία τροφίμου επάξια. Θεωρούμε ότι όντας και εμείς ένας κρίκος σε αυτήν την αλυσίδα συμβάλλουμε με το σχεδιασμό ετικετών και την προβολή των επιχειρήσεων στην καλή εικόνα της Ελλάδος και των ανθρώπων στο εξωτερικό.”
Ειρήνη Παρίσση – Account Manager
“ Η επίσκεψή μου στην Έκθεση Anuga 2025 αποτέλεσε μια πραγματικά ξεχωριστή εμπειρία. Το μέγεθος της διοργάνωσης, ο απίστευτος αριθμός των εκθετών και η συνεχής ροή επισκεπτών σε καθημερινή βάση με εντυπωσίασαν μια πραγματική γιορτή του κλάδου τροφίμων και ποτών σε παγκόσμιο επίπεδο.
Αυτό όμως που με έκανε ιδιαίτερα περήφανη ήταν η δυναμική παρουσία των ελληνικών επιχειρήσεων· εταιρείες με σύγχρονη ματιά, ποιοτικά προϊόντα και καλαίσθητες ετικέτες, που αποπνέουν επαγγελματισμό και εξωστρέφεια.
Ακόμη πιο ενθαρρυντικό είναι το γεγονός ότι πολλές από αυτές έχουν στραφεί αποκλειστικά στις διεθνείς αγορές, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην προώθηση της ελληνικής παραγωγής στο εξωτερικό και, ταυτόχρονα, στην ενίσχυση της εγχώριας οικονομίας.”
Ελένη Καλλιτσουνάκη – Account Manager
“ Η φετινή ANUGA ήταν χωρίς αμφιβολία μία από τις πιο ξεχωριστές εμπειρίες έκθεσης των τελευταίων ετών. Επιστρέψαμε όλοι γεμάτοι εικόνες, έμπνευση και πολλές σημειώσεις για τάσεις, ετικέτες, χρώματα και γραμματοσειρές που μας κέντρισαν το ενδιαφέρον και τη φαντασία.
Φέτος είχαμε τη χαρά να γνωρίσουμε καλύτερα τους ανθρώπους της ελληνικής συμμετοχής, οι οποίοι μέσα από εντυπωσιακά περίπτερα χάρισαν στους επισκέπτες μια ουσιαστική γεύση από το υψηλό γαστρονομικό επίπεδο και τη δημιουργικότητα των ελληνικών προϊόντων.
Οι συζητήσεις μας με δεκάδες επιχειρηματίες που εκπροσώπησαν τη χώρα μας επάξια στο εξωτερικό, μας ενέπνευσαν και μας γέμισαν ιδέες για το πώς μπορούμε κι εμείς, μέσα από τη δουλειά μας, να συμβάλλουμε στην ενίσχυση της εξωστρέφειας και της προβολής του ελληνικού προϊόντος τόσο στη διεθνή όσο και στην εγχώρια αγορά.”
Ήδη ανυπομονούμε για το τι επιφυλλάσει η επόμενη διοργάνωση. Το σίγουρο είναι ότι θα είμαστε εκεί.
